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电炖锅食谱:用电炖锅怎么做木瓜炖牛奶?

作者: 惠州注册公司 发布时间:2021-08-28 08:22:18

食谱原料 主料:木瓜半个鲜牛奶250ml制作方法  1、木瓜一切为二电炖锅食谱,去籽,再切成条,用水果刀将条横划几刀,抓住条的两端,翻面去皮得到木瓜块;  2、木瓜块加250ml鲜奶(巴氏杀菌奶)置蒸锅(或炖盅)炖(蒸)10~15分钟,稍冷即可食用,喜爱较甜者可加入1匙蜂蜜;适用人群  产妇菜谱健康提示  营养丰富又十分可口,是广东有名的甜品。木瓜口感好,糖分低,其中的木瓜酶可促进乳腺发育,对产妇有催乳发奶的作用,是不错的美容佳品。同时,木瓜的类胡萝卜素含量较高,在加热过程中也不会被破坏,而容易引起食物过敏的蛋白质经过加热而破坏,该甜品不会引起食物过敏。

电炖锅怎么用,电炖锅食谱?

小熊电炖锅食谱,私人介绍电炖锅食谱。 电炖锅红烧肉  [材料]  五花肉,油,盐,姜,料酒,蒜,冰糖,老抽,生抽  做法  Step1:五花肉切成麻将大小的块,姜切片,蒜拍碎  Step2.锅里放水和姜片,大火烧开,把猪肉放进去焯一分钟,把猪肉捞出来,洗干净  Step3.锅里的水倒掉,大火烧热锅,不放油,把猪肉放进去慢慢煸至两面微黄,微微出油即可  Step4.把猪肉盛出,放花生油,姜丝和蒜末小火炒香,放冰糖,慢慢熬至冰糖融化  Step5.把猪肉放进去加老抽充分炒上色  Step6.倒进料酒,可以倒多一点,去腥。加进没过红烧肉的水,大火烧开  Step7.转到砂锅电炖2个小时,再倒到炒锅里,放盐,放一点点生抽,大火收汁,使每一块红烧肉均匀地裹上汁即可。

电炖盅使用方法,电炖盅食谱推荐?

很多人喜欢自己在家炖一些粥电炖锅食谱,煲汤喝,准备一台电炖盅可以让自己的生活更加方便。下面我们一起来看一下电炖盅的使用方法和使用技巧。

  电炖盅的使用方法:

  1。使用前请将电炖锅置于平稳位置上,并把档位调节开关调至关档,将内胆洗净擦干后放入电炖锅内;

  2。

将要炖煮的食物放入炖锅内胆后加入适量的温水(不要超过内胆容量80%,为节约炖煮时间,建议加入70℃左右的温水炖煮),请注意清理内胆外面周围有否粘上杂物,抹干残留水滴,小心放进煲体,盖好煲盖;

  3。须把插头插进有安全接地装置的电源插座;

  4。

把旋钮开关制旋转至所需的档位,此时红灯亮,表示开启电源,煮食功能开始工作。使用时,先将档位开关调至高档位置,煮熟后,根据食物性质及炖煮要求调整档位。保温档用于煮熟后保温食物;高档能较快煮熟食物,适用于难煮烂的食物;自动档界于高档与保温档之间,能根据锅内温度变化自动调节功率。

  电炖盅如何使用:

  1。先将功率调节开关挥动至关档,接上电源,此时电源指示灯不停,将形状按至高档、自动档或保湿之任一档位,工作指示灯亮,表示各功率档位能正常工作。

  2。将要炖煮的食物放入电炖锅胆内,加入适量的水(最多不要超过八分满),再将电炖锅胆连同食物放入铝锅内,盖上锅盖。

  3。在加满室温水的条件下,用高档煮沸约2-5小时左右,为节约纯煮时间,建议添加70度左右的湿水炖煮。

  4。先将形状设置在高档,煮沸后,根据食物性质及炖煮要求调整功率档位,保湿档用于煮熟后保湿食物;高档能较快煮熟食物,适合于难煮烂的食物;自动档介于保湿与高档之间,能根据温度变化自动调节功率。

  高压锅在加工食品时,温度可达120摄氏度以上,食物中的维生素B1、维生素B2及烟酸由于不耐高温会损失掉50%以上。而食物中的蛋白、脂肪及淀粉的损失则是极少的。相反,经过加工,更便于人体消化吸收了。因此,用高压锅加工肉类食品,如鸡、鸭、鱼等,营养素的损失不会太大,但其它绿色食品的营养流失就比较严重,所以电炖锅能炖出原计原味,不伤食物的营养。

  电炖锅的炖煮技巧:

  1。在选择快炖或慢炖功能之前,一定要先了解食材的性质,并选用适合的档位来炖煮食材。一般白肉类如鸡、鸭、鱼肉可以使用快炖功能;

  2。牛、羊、猪肉等红肉类食材最好使用慢炖功能来炖煮,这样才能保证食材具有比较松软的口感,让加工出来的食品营养更丰富、更适合老人、儿童和消化功能较差的人来食用;

  3。

猪骨、牛骨等煲汤类食材一定要使用慢炖功能进行加工,因为此类食材如果没有足够的炖煮时间来加热的话,很难让食材中的营养发挥出来;

  4。任何食物都可以为了得到好口感而适当延长炖煮时间,但是要注意锅内的水位必须保持在内锅容积的50%以上,这是避免干烧的重要条件,这个大家必须引起重视。

  以上就是电炖盅使用方法的相关介绍,希望对你有所帮助。

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