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微波炉 蛋糕:用微波炉可以烤蛋糕吗?要注意什么?

作者: 惠州注册公司 发布时间:2021-08-29 20:36:11

微波炉加热速度快,能利用微波炉将食物加热至熟,具有热惯性小操作简单,节能经济等特点,微波炉可以用于做蛋糕微波炉 蛋糕。

微波炉烤蛋糕注意事项

第一,先检查一下你打蛋白的工具,盆子蛋打一定要干净无油无水,要不然增加打发的难度微波炉 蛋糕。

第二,打蛋白的时候,先在盆里加入一小勺盐,这对打发蛋白很有帮助,打到蛋白起泡为止微波炉 蛋糕。

第三,可以将准备的砂糖的三分之一加入蛋白内,继续打,打到蛋白起来比较均匀的小泡为止。

第四,加入剩下二分之一,继续打蛋白待到蛋白已经发白为止。这个时候蛋白还是可以看到细细的小泡泡。

第五,最后把剩下的砂糖全部放进去,在继续打,直到蛋白变成半胶质的,然后继续打一会就可以随意将蛋白播到盆子的一角。

第六,使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热即可。

微波炉蛋糕-微波炉可以做蛋糕吗?/微波炉可以做?

可以,微波炉版蛋糕做法如下:

主料:鸡蛋5个、白糖90g、低筋面粉90g

第一步:准备蛋黄5个。

第二步:准备蛋清5个。

第三步:准备砂糖90克。

第四步:将低筋粉90克过筛。

第五步:蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。

第六步:打至蛋糊浓稠即可。

第七步:放入低筋面粉。

第八步:上下翻拌均匀。

第九步:微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。

第十步:放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。

第十一步:倒扣,微波炉版蛋糕就做好啦。

微波炉做蛋糕,大概需要多长时间?该注意些什么?

很高兴可以来一起探讨这个问题[笑]

微波炉 蛋糕:用微波炉可以烤蛋糕吗?要注意什么?

我也来分享一个微波炉奶油蛋糕卷的做法。

微波炉 蛋糕:用微波炉可以烤蛋糕吗?要注意什么?

食材准备:鸡蛋三个,低筋面粉,奶油,糖,植物油,牛奶,柠檬汁。

微波炉 蛋糕:用微波炉可以烤蛋糕吗?要注意什么?

1.首先我们把蛋清和蛋黄分离后分开放,分别放入不同的碗。

微波炉 蛋糕:用微波炉可以烤蛋糕吗?要注意什么?

2.蛋黄里倒入15克植物油,30克牛奶,搅拌均匀。

3.蛋清里倒入滴几滴柠檬汁,用打蛋器打至发白,加入15克白糖,继续打至浓稠细泡状后再加入15克白糖,打至有纹路后再加15克,最后打至蛋清能立坚挺小角的状态就可以了。

4.蛋黄筛入50克低筋面粉,搅拌均匀。

5.把打发好的蛋白霜分两次拌入蛋黄糊里,用拌的方式拌均匀。

6.模具刷油,倒入蛋糕糊,高火加热3~4分钟,把蛋黄叮熟后拿出来,抹上奶油或者果酱就可以啦

用微波炉做蛋糕需要什么材料?

先看看准备的材料:

低筋面粉 80g 泡打粉 5g

鸡蛋 4只 牛奶 60ml

白糖 80g 油 少许

接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,手动打蛋,看看到底怎样

先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打

一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。

看看蛋黄混合液和蛋白的成果。

然后,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。

将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。

然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。

然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。

完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。

将完全混合好的粉浆倒进容器

把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。

然后就可以进微波炉了,

想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。

微波炉调至中高档火力,5分钟左右。

5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。

完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦

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