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粽子的怎么包,怎么包粽子最简单视频

作者: 惠州注册公司 发布时间:2021-12-23 22:23:43

甜粽子怎么包比较好吃

粽子的怎么包,怎么包粽子最简单视频

1、糯米洗净后泡3个小时粽子的怎么包。

2、粽叶用热水烫过洗净沥干。

3、粽馅的调味:喜欢吃什么就包什么,咸的要先腌入味 。

4、将两叶粽叶折成漏斗状,舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后,再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。将包好的粽子放入锅中。

5、粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。

6、粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。

拓展资料粽子

粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

粽的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗,千百年来每年农历五月初五的端午节,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远

民间传说吃粽子是为纪念屈原,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

【参考资料】

来自头条百科::///wiki/粽子?search_id=28c23621ff2800&prd=search_sug&view_id=lnregdcy7gg00

包粽子步骤(粽子怎么包?)?

包粽子步骤(粽子怎么包)粽子是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。每年农历五月初五,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,下面介绍下包粽子的步骤,特别适合初学者呵。

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第一步,先洗好粽叶, 泡好糯米

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第二步, 找一个饮完后不需要的饮料瓶, 把它头部剪开,盖拿掉。

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第三步,拿二张粽叶不完全重叠,对叠折, 弯成勺状

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第四步, 用大拇指固定, 放在瓶子上

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第五步 ,再把准备好的糯米和馅料放进粽叶里

第六步, 用后面的粽叶盖住刚才的糯米

第七步, 用手指这样往上顶, 把下面瓶子拿出来

第八步, 用绳子把粽子捆起来

第九步,高压锅上蒸30分钟,冷却后拿出就可以美美吃粽子了。

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