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怎样做汤圆:怎样做汤圆馅

作者: 惠州注册公司 发布时间:2021-12-24 02:26:15

我们家乡的传统是正月十五过小年吃元宵!也叫做汤圆,寓意是一家人团团圆圆,幸福美满!今天我来教大家做一个彩色汤圆的做法怎样做汤圆:

怎样做汤圆:怎样做汤圆馅

怎样做汤圆:怎样做汤圆馅

需要食材有:果蔬粉+糯米粉+大约65度左右的热水。

怎样做汤圆:怎样做汤圆馅

紫色果蔬粉0.7克+50克糯米粉+大约40克热水;

南瓜果蔬粉3克+50克糯米粉+大约40克热水;

抹茶粉1克+50克糯米粉+大约40克热水;

粉色甜菜根粉0.5克+50克糯米粉+大约40克热水;

喜欢什么颜色就放对应颜色果蔬粉就行。

把50克糯米粉+紫色果蔬粉放一起,再加入40克热水揉成面团,其他颜色果蔬粉也分别和糯米粉+热水揉成面团,盖上保鲜膜防止面团表面会干。

取出一块面团,分成7克或者3克的小面团,7克就是大汤圆,可以在里面包上豆沙馅或者你喜欢的馅料,3克是小汤圆直接揉成圆球就可以了,揉啊揉全部揉成小圆球,最后撒上面粉防止粘连,汤圆就做好了!

锅加入水放到灶上,水烧开下入汤圆,如果是小汤圆,浮起来就煮好了,如果是大汤圆,水烧开下入汤圆,水开转中火,倒入一点凉水,和下饺子一样,要水开滚三滚就煮好了,汤里可以加点糖甜甜蜜蜜更好喝,五颜六色的彩色汤圆好看又好吃,快来试一试吧。

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