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三明治网布(三明治网布生产厂家)

作者: 惠州注册公司 发布时间:2021-12-28 18:20:48

糯米糍[红豆糯米糍]三明治网布: 材料:糯米粉200克,粘米粉100克,牛奶(或开水)200ml,炼乳2匙,糖80克.

步骤: 1.所有材料搅至糊状没粉粒为止. 2.将面糊放到锅隔水蒸10-15分钟至熟,看到糊越来越粘稠.

3.取出冷却,揉成光滑的面团. 4.在一次性塑料手套(没有的话用保鲜袋也可以)上涂点油,取一团面团,在手心压平,用勺子挖一球状豆馅放在皮心,然后四边包起,收口,再轻轻揉成球形.(用勺子挖豆馅可以避免豆馅弄脏雪白的外皮)

5.包好的糯米糍滚到椰蓉堆中,让其均匀沾满椰蓉.放在纸托上,上碟.

1、准备好馅料,如芝麻花生粉加上糖拌好搓成一个个小球;2、用糯米粉调些水,揉到不粘手、光滑就行;3、把揉好的粉分成一个个等份,每个包上馅,搓圆,其实我就没搓圆,只要不漏就好了;4、煮一锅水,烧开下丸子煮到浮起来就是熟了;5捞起丸子放到一些干椰丝里滚得丸子全包上就行了,也可以用黄豆粉

1、奶黄糯米糍 奶黄馅,做法是20g油或butter,适量按口味的糖,我放了大概3~4TBSP,先搅拌均匀,然后打进一个鸡蛋,大概是50~60ml的牛奶, 全部一起搅拌均匀,然后custard powder, cornflour,澄粉各1tbsp放进奶黄糊里,细细的搅拌均匀,隔水加热,直至奶黄糊结团!!然后晾凉,放冰箱里 糯米皮的做法:275克的糯米粉,1 1/2杯温水,就是这两样混合成面团!~

然后就杆皮包了!~~~包好了就象胖娃娃一样,蹦到水里咕咚咕咚的煮好了,然后就是在椰蓉里滚上雪衣,就可以

2、韭菜糯米糍 材料:1糯米粉250克,水200克,椰丝适量, 2猪绞肉150克,韭菜30克、盐糖适量

做法:1韭菜切成粒状 2将猪绞肉、韭菜、糖、盐混合搅拌均匀成内馅 3材料1混合搓成面团,然后分出每个约30克的小块

4小块擀成圆形片,然后包入馅料 5搓成圆形,入蒸笼蒸15分钟 6最后在表面沾上椰丝(面团表面涂小许水可以更容易沾上椰丝)

3、【芋香糯米糍】 材料: 芋头粉 炼乳 糯米粉(或者叫元宵粉,都一样) 椰丝

2)做糯米糍的方法: 糯米粉120克,椰汁100克,淡奶100克,炼乳2勺,糖40克,将全部用料混合搅拌成粉浆,要有耐心,一定不要有疙瘩。然后把粉浆倒入不粘的有一定深度的盘中,上蒸锅大火蒸40分钟。

蒸好的糯米面已经熟了,稍微凉一下,就用木铲开始搅拌,原方子是用手来搅拌的,我觉得太烫了。一直搅拌直到面凉透,这个很麻烦需要耐心,因为面团很粘,会粘在木铲上,所以搅拌需要点力气。 做芋头馅的方法: 因为要区别白色的糯米糕,馅料一定要有颜色.我先冲了一杯草莓茶,代替色素。就是那种超市里可以买到的果味茶叶包.这样,茶水的颜色就是红的发紫了. 把红色茶水放在小锅里,加3勺炼乳,2勺牛奶,半杯椰汁.煮开.这时锅里的液体已经变成浅紫色,就是芋头的颜色. 拿一个碗,放4-5勺芋头粉(或者淀粉,无所谓啦),做成水淀粉.浇在开锅的浅紫色液体中,离开火,用勺子搅拌,就变成了超级粘的浅紫色固体. 放在一旁凉置,就会更硬一点 包糯米糍: 这时候要用手了,"芋头馅"搓成小球。揪一块面团在手里也搓成球然后压扁象包小包子那样把馅球包进去,然后再搓成球。在椰蓉里滚一滚就好了。

韩国绿豆煎饼【原料】绿豆 150克、辣白菜 50克、猪肉 30克、葱 20克、红色柿子椒 15克、猪油 50克、精盐 2克、胡椒面 1克、调料酱 20克 【制作过程】1、将绿豆用水泡开,去皮后推水磨。

2、把辣白菜用水冲洗后切成细丝,把红柿子椒粗糙地捣一下,把葱斜切。

3、带肥肉的猪肉煮熟后,一部分切成薄片,剩下的备用。

4、在粗磨的绿豆中放入辣白菜、猪肉丝、红柿子椒、葱、胡椒面、精盐,做成煎饼浆

5、在烧热的煎饼锅里抹上猪油后,捞一大勺煎饼浆放入煎饼锅里,摊成圆扁的形状,中间放一个猪肉片,然后前后煎成金黄色即可。

6、将煎饼放到盘子里,与调料酱一起端出。

韩国三色蒸糕【原料】糯米 10克、粘小米 10克、粘高粱米 10克、大米 70克、白糖 5克、精盐5克、绿豆 100克

【制作过程】1、将糯米、高粱米、粘小米、大米洗净后磨成粉。将大米分成三份,分别放入其他三种米粉里。

2、将绿豆粗磨一下泡到水里,剥皮后放入笼屉里蒸成豆泥,然后上面撒一点精盐。

3、在准备好的面粉(3种)中倒入掺了精盐和白糖的水,边用两手搓、边用筛子筛。 碗里跟辣白菜一起端出。

4、在蒸笼里铺上湿纱布,在纱布上面铺上一层薄薄的绿豆粉,然后再铺上掺杂粘米粒的米粉,蒸10分钟左右。然后上面再铺一层绿豆泥,其上面铺一层掺杂粘高粱米的米粉,也蒸10分钟左右。反复上面的程序,最上面铺一层绿豆泥以后,蒸15分钟左右。

5、待年糕蒸熟以后,拿出来切成适当的大小放到碟子里。

韩国粘玉料蒸糕[原料/调料] 粘玉米面3杯,粳米面7杯,盐1/2大勺豆沙:红豆5杯,盐1大勺

[制作流程] (1)将粘玉米泡一天左右,除水份磨成面加盐,并用筛子筛好,如果太干可以加些水。

(2)按粘玉米面3:粳米面7的比例混合。(3)扔掉第一次煮红豆的水,再倒水煮熟后扔水并焖出来。

(4)把蒸好的红豆洒在大盆里,放点盐,用勺子压碎并做豆沙。(5)在蒸锅里铺一层豆沙,再铺一层面,如此反复。

(6)麻布包沾水盖好,并在强火中蒸20~30分钟。把筷子插进去,不沾生面表示已熟。

韩国糖水蜜桔[原料/调料] 夏天蜜橘2个,白糖1大勺,松子1大勺,白糖1杯,水5杯

[制作流程] (1)把蜜橘去掉外皮层,再去内皮层,坝每一瓣都分开洒上一大勺白糖。(2)另一个磨出汁。

(3)取一定量的水放白糖熬后冷凉并与蜜橘汁混在一起。

韩国葱煎饼[原料/调料] 面粉2杯,粳米面1杯,鸡蛋2个,鲥鱼汤2杯,红蛤蜊100g,细葱200g,盐,牡蛎100个,蛤蜊100g,食用油1杯 [制作流程] (1)混好面粉和米面。(2)把细葱切成15cm长,并将葱须部分用刀背拍一拍。(3)在鲥鱼汤里沏鸡蛋,并以盐调味后混合面粉和粳米面冲开。(4)把生牡蛎、蛤蜊、红蛤用盐水洗净,取出一半切碎后与面一起和,并以盐调味。(5)在放油的平锅里摇一勺面放匀后,加剩余的葱和海产品,再摇一勺面放在上面。(6)下面煎熟时,把火调弱翻过来,再煎熟,并在热的时候,蘸醋酱油吃。

法国茄子三明治主料:法棍面包,此款面包本身有淡淡的香味,无论直接食用还是烤食都很棒,基本可以与任何材料搭配

辅料:茄子、西红柿、鲜奶酪。

制作过程1.茄子、西红柿洗净切薄片。 2.茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。 3.在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片,西红柿片即可。

4.如果口味嫌淡,可在奶酪上撒适量盐调味。

韩国大枣粥 大枣粥是把煮熟的大枣和泡好的米各加水磨成面熬出来的粥。 * 大枣比别的水果含有较多纤维素和钙、燐、铁,并有含铜的特点。 材料: 大枣30个,泡的米1杯,水5杯 做法: (1)把去除核儿的大枣放在水里煮一煮。

(2)把用水泡后的米和煮出来的大枣烫一下。 (3)把磨后的米放在笊篱上,将米渣扔掉。

(4)把磨的米放在平锅里倒入水后,用木勺子边搅边熬。 (5)白米粥快熬好时,放上磨好的大枣搅拌着再熬一会儿。

韩国绿豆饼 绿豆饼是把磨好的绿豆用盐调味,加弄碎的猪肉、绿豆芽、蕨菜、切成丝的泡菜煎出来的,做下酒菜不错。可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。以腌一下的蕨菜、绿豆芽、包心菜切成丝代替。可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱。 * 绿豆有利尿作用,是凉身性质的食品, 可以防署降温。并且含有丰富的钙和维生素A,对成长期儿童和老人好。

材料 绿豆1杯,白菜泡菜200g,蕨菜100g,猪肉200g,绿豆芽150g,葱2棵,红辣椒2个

* 猪肉佐料:酱油2大勺,切好的葱1大勺,捣好的蒜1/2大勺,胡椒面1/4小勺,香油 1小勺,芝麻1小勺,食用油1杯

做法: (1) 把去皮的绿豆泡在凉水里,用手搓去皮,并按绿豆130g:水90cc的比例磨好调味。 (2) 把猪肉磨成肉沫并加佐料。

(3) 把绿豆芽用盐水烫出来,将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。 (4) 泡菜除水份后切成丝。 (5) 红辣椒去子切圆。 (6) 在平锅里放油,并放一勺磨好的绿豆,再放猪肉、绿豆芽、蕨菜、泡菜、葱,上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。 (7) 蘸醋酱油吃。

韩国南瓜干儿糕(柿饼干糕) 在糯米面里混合南瓜干(柿饼干),蘸上豆沙后蒸出来的年糕。 材料 糯米10杯,盐2大勺,南瓜干儿(或柿饼干儿)200g,白糖1/2杯。 豆沙:红豆4杯,盐3/4小勺 做法: (1)摘老南瓜去皮除种子后,晒干做成南瓜干儿,并在用的时候切成5cm大小,洗净后捞出来。 (2)糯米在20℃水中泡30小时捞取放盐,捣碎后用筛子筛出来。 (3)煮小豆以盐调味,压碎放好。 (4)在蒸锅里铺一层豆沙,并在南瓜干儿上蘸白糖混合糯米面,以3cm厚铺在蒸锅里重撒豆沙,层层蒸出。

韩国米糕 把泡而捣碎了的高粱面用热水和好,放小豆馅用油煎出来, 是具有高粱米香味和小豆味的别有风味的饮食。

材料 高粱5杯,小豆2杯,盐1大勺,白糖1/2杯,油1/2杯。 做法: (1) 将小豆煮好后捣碎,并加白糖做馅。 (2) 把4杯高粱面加1/2杯热水和面,捏成扁圆形。(3) 在平锅里放油,并压和好的高粱面煎时,把扁圆形馅迭半粘在上面。 (4) 热的时候撒白糖。

韩国芝麻大枣 大枣微蒸一下,放在白糖和糖稀里煮出来,洒炒芝麻的一种庆尚道地方后食。 * 芝麻含有许多维生素E,既能防止皮肤的干燥,有能增强对湿疹或漆疮等皮肤病的抵抗力。 材料: 红枣2杯,酒1大勺,白糖1/4杯,蜂蜜1大勺,芝麻1/2~1大勺

做法: (1)把大枣洗净,洒点酒并放在蒸锅里蒸至柔软。 (2)芝麻暂时泡在水里,用手撮掉皮并炒出来。

(3)放与白糖同量的水、蜂蜜后做糖稀。 (4)把蒸好的红枣放在糖稀里拌,并撒炒的芝麻再拌出来。

韩国厚糕 厚糕是宫中喜欢吃的年糕,因年糕的样子像山峰也称为峰年糕或厚饼。把放酱油、白糖、胡椒面、桂皮粉的小豆粉,不放油炒出来后放在最下面,上面加酱油、白糖、糯米粉,再把栗子、核桃、松子、柚子、大枣儿按山峰样子放在上面,最后把糯米粉,炒好的小豆粉洒在上面蒸出来。 * 柑桔属于有机酸。因含有很多柠檬酸,带有酸味。柠檬酸有助于减少盐份所带来的损失,并对皮肤美容也有效果。

材料: 糯米5杯,红豆10杯 * 糯米面佐料:酱油3大勺,白糖1杯 * 豆沙佐料:酱油5大勺,白糖2大勺,胡椒1/2小勺,桂皮粉1大勺 *馅:炒的豆沙3杯,大枣1/2杯,栗子1/2杯,松子3大勺,捣好的柚子(泡在白糖中的 )2大勺,柚子清2大勺,蜂蜜2大勺,桂皮粉1/2大勺 做法: (1)在糯米面中放酱油和白糖拌匀后,用筛子筛出来。 (2)把小豆泡在水里去皮洗净,放在蒸锅里蒸后,热的时候放白糖、酱油、胡椒粉、桂皮粉用棒槌压碎调味后,不放油炒而用筛子筛好。 (3)栗子去皮切成六块,大枣去核后切成片,松子去除三角笠。捣碎泡在白糖里的柚子皮。 (4)在炒的豆沙中盛出3杯加白糖和蜂蜜和好,混合捣好的柚子和柚子清,再加栗子、大枣、松子将馅做成直径2cm大小的圆形。 (5)在蒸锅或焖锅里垫湿抹布,放一层豆沙再放一勺年糕粉,并把(4)的馅嵌在中间,上面再放年糕粉,最后整个用豆沙覆盖,如此反复,在强火中蒸30分左右时,把竹签子插进去不沾生粉表示已熟。 (6)用筷子一个个取出,豆沙用筛子(粗筛子)筛后使用。

韩国蜜饯(莲藕蜜饯,生姜蜜饯,牛邦蜜饯) 莲藕蜜饯:把切好的莲藕放在白糖和糖稀里熬至发艮。 姜蜜饯:把去皮的生姜切成片放在水里煮2~3次后,把辣汤扔掉,再加白糖和糖稀或蜂蜜熬至明净且润泽后食用。 牛邦蜜饯:把牛蒡放在白糖和糖稀里炖的蜜饯,用于后食。 * 白糖味道清爽且余味很好,用作多种多样的甘旨素。并能做果酱、凝胶、带馅的点心、糖姜片等。

材料 <莲藕蜜饯> 切好的莲藕200g,醋少量,白糖100g,盐1/2小勺,水3杯,糖稀3大勺,蜂蜜2大勺

做法: 1)挑细(径直4cm左右)且长的莲藕洗净后去皮,整个放进开水里煮熟,并切成0.5cm厚度。 (2)在开水里放点醋,并把切好的莲藕放进去煮10分左右,快熟时扔掉水。 (3)放白糖,水和盐在强火中熬。开始煮沸,将火调弱并打开锅盖炖。 (4)白糖水快熬完时放糖稀搅拌,继续炖至后透明时,加蜂蜜炖至起沫。 (5)炖完,捞在网上一个个地隔离开,等冷凉后再放到碟子上。

材料 <生姜蜜饯> 烫的生姜100g,白糖50g,盐少量,水1/2杯(泡的程度),糖稀2大勺,蜂蜜 1大勺 做法: (1)把生姜按原样切成0.5cm大小,并放在开水里烫出来。 (2)在烫的生姜里放白糖,水,用强火煮后,熟时把火调弱再炖。 (3)快炖完时放糖稀上、下搅拌,炖至透明后加蜂蜜。 (4)炖完,捞在网上一个个隔地分开放,等冷凉后再放到碟子上。

材料 <牛蒡蜜饯> 牛帮100g,白糖50g,盐1/4小勺,水1.5杯,糖稀1.5大勺,蜂蜜1大勺 做法: (1)把粗的牛蒡切成丝,细的牛蒡切半或切长。在淘米水里煮出来。 (2)在平锅里放白糖、糖稀、盐、并把牛蒡用弱火慢慢地炖。 (3)途中撩白糖煮沸时生成的沫,白糖水快炖完时加蜂蜜炖至透明。 (4)炖完,捞在网上一个个地分开放,等冷凉后再放到碟子上。

韩国土豆汤元在蒸出来的土豆中放白糖、盐、桂皮粉压碎并做成圆形, 再蘸黄豆粉、红豆粉等的土豆年糕。

材料: 土豆1Kg,盐1小勺,白糖1杯,桂皮粉1大勺 豆沙:黄豆粉1杯,绿豆粉1杯,红豆粉1杯, 做法:

(1)把土豆去皮洗净后蒸出来。 2)在蒸的土豆里混合盐、白糖、桂皮粉压碎。

(3)把压碎的土豆捏圆并蘸豆沙。 *磨土豆后的渣除水份,并把渣和沉淀和面做成汤元后,放在开水里煮,蘸豆沙。

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