补铁吃什么：补铁吃什么食物好

作者：惠州注册公司发布时间：2021-12-28 21:12:25

肝脏是首选食品。含铁量高且吸收率好补铁吃什么，鸭肝铁的含量为最高，其次是猪肝，牛肝含铁量为最低。但吃动物肝脏有利有憋。动物肝脏作为动物体内的解毒器官，各种有毒的代谢物含量也比较高的，所以不宜多吃。

补铁吃什么：补铁吃什么食物好

黑木耳是各种食物中含铁量最高的，补铁的效果也最好。每100克黑木耳里含铁98毫克。但是吸收率相比之下较低。

补铁吃什么：补铁吃什么食物好

动物血含铁高，吸收率也好，猪血含有的铁元素是非常的丰富的，适当的吃些猪血可以帮助我们补铁。(鸭血含铁最高)

鸡蛋里的蛋黄含铁也高，但吸收率比较低，但鸡蛋差不多每个家庭冰箱都会存放，而且鸡蛋本身营养也丰富，所以适当吃鸡蛋补充其他营养又补充了铁

水果中樱桃含铁最高。每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

除上述食材外，海带、鱼、鸡、牛肉、紫菜、菠菜、黑芝麻、山药、黑豆，龙眼，红糖等，此外，在吃含铁食物的同时，也要多吃富含维生C的水果及蔬菜，这样更有助于铁质的吸收和利用。

咖啡和浓茶会影响铁的吸收

草酸钙也会影响铁的吸收，比如菠菜，煮食之前最好用焯水方式，去除部分草酸钙。