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补铁吃什么:补铁吃什么食物好

作者: 惠州注册公司 发布时间:2021-12-28 21:12:25

肝脏是首选食品。含铁量高且吸收率好补铁吃什么, 鸭肝铁的含量为最高,其次是猪肝,牛肝含铁量为最低。但吃动物肝脏有利有憋。动物肝脏作为动物体内的解毒器官,各种有毒的代谢物含量也比较高的,所以不宜多吃。

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黑木耳是各种食物中含铁量最高的,补铁的效果也最好。每100克黑木耳里含铁98毫克。但是吸收率相比之下较低。

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动物血含铁高,吸收率也好,猪血含有的铁元素是非常的丰富的,适当的吃些猪血可以帮助我们补铁。(鸭血含铁最高)

鸡蛋里的蛋黄含铁也高,但吸收率比较低,但鸡蛋差不多每个家庭冰箱都会存放,而且鸡蛋本身营养也丰富,所以适当吃鸡蛋补充其他营养又补充了铁

水果中樱桃含铁最高。每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克,樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

除上述食材外,海带、鱼、鸡、牛肉、紫菜、菠菜、黑芝麻、山药、黑豆,龙眼,红糖等,此外,在吃含铁食物的同时,也要多吃富含维生C的水果及蔬菜,这样更有助于铁质的吸收和利用。

咖啡和浓茶会影响铁的吸收

草酸钙也会影响铁的吸收,比如菠菜,煮食之前最好用焯水方式,去除部分草酸钙。

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