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黑木耳的药用价值;黑木耳的药用价值是什么

作者: 惠州注册公司 发布时间:2022-06-16 02:23:13

我是农村人对烂树生木耳有所了解!不但柳树有很多枯木都会生木耳黑木耳的药用价值。一般上半年雨水多易生木耳,下半年天气干燥是不会的。因为春季雨水多气温暖和,树木腐烂经过雨水浸泡很容易生木耳,有的枯木生出来相当多。以前我们农村人经常会采摘煎吃,但也不是所有的树生耳子都能吃,有几种树耳子可吃。有梧桐树,枣树,水杨树,柳树等等。这些树生出来的木耳都可吃,一般木耳经过高温煎熟是没有问题的。有人说木耳有药用价值,但我相信有药用价值到底什么用我不知道!我知道很好吃,耳子吃起来爽口润滑又脆。但话说回来,最好不要吃为了安全起见!不要贪一时好吃,万一中毒后果不堪设想。谢谢大家理解!

黑木耳对身体健康的真正作用是什么?

大家都知道黑木耳,它的味道鲜美、营养丰

黑木耳的药用价值;黑木耳的药用价值是什么

富,想必大家也经常吃。吃黑木耳的好处非常

黑木耳的药用价值;黑木耳的药用价值是什么

多,它不但具有很好的食疗功效。,而且还有

黑木耳的药用价值;黑木耳的药用价值是什么

多种药用价值,是一种珍的药材。

明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中记

载,木耳性甘平,主治益气不饥等,有补气益

智,润肺补脑,活血止血之功效。

近代医学者对黑木耳的药用价值又有了新的发

现,认为黑木耳还具有清肺、润津、祛淤生新

的效果,黑木耳中还含有抗癌物质,是一种抗

癌药用食品。黑木耳还可以促进人体血液循

环,治疗冠心病等 。

黑木耳有哪些作用呢?

1、养颜美容之佳品

黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血的优质食物来源。

2、减肥清道防结石

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。

3、预防心脑血管疾病

黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

4、头发白多吃黑木耳

人们都知道,头发变白与精神紧张、过度忧虑有关。在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入,以促进头发的正常生长。

吃黑木耳虽然有很多好处,但是有一点一定要注意,那就是泡制木耳的时间,它是决定会不会中毒的关键因素之一。

干木耳本身并不会产生毒素,以正确方式泡木

耳也不会产生毒素。真正使木耳具有“毒性”

的其实是由椰毒假单胞杆菌产生的米酵菌酸。

长时间、在高温环境下泡制木耳,会给椰毒假

单胞杆菌生长繁衍创造有利条件,从而使木耳

附着毒素。这种毒素会对肝、脑、肾等器官造

成伤害,引起腹泻、恶心、呕吐等症状,甚至

会造成中枢神经麻痹、呼吸衰竭以及死亡。

一般来说,夏季泡木耳的时间不要超过4个小

时,以冷水泡制即可。若用热水泡制,需要缩

短处理时间。

所以木耳最好是即泡即吃,不要隔夜;泡发过的木耳如果吃不完,最好包上保鲜膜放冰箱冷藏。

夏季外界温度高,也可以直接把木耳放入冰箱冷藏室泡发,这样泡出来的木耳吸水足,口感也更好。

另外以下人群要注意少吃或不吃木耳:

一、有出血倾向的人群。木耳有抗凝血作用,对于有出血倾向的人群来说,常吃可能会加重病情,建议少吃或不吃。

二、慢性腹泻的人群。黑木耳具有滑肠通便的作用,有慢性腹泻或便溏的人群应禁忌,以免加重疾病症状。

三、孕妇。怀孕后能吃木耳,但要控制在每日10-15g左右。木耳不易消化,过量食用容易引起胃肠道反应,严重时甚至可能诱发先兆流产。

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