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黑木耳的药用价值:黑木耳的药用价值是什么

作者: 惠州注册公司 发布时间:2022-06-16 18:27:06

不知道从什么时候起,黑木耳人们被称为“血管清道夫”,这可能是某位专家说的黑木耳可以降血脂,传着传着就被大众认为黑木耳可以清理血管里的有害物质。那么吃黑木耳真的能够降血压、清血管吗黑木耳的药用价值?能将血管里的有害物质或者血脂等清理干净吗?现在就让我们先来分析一下为什么会出现这一种说法。

黑木耳的药用价值:黑木耳的药用价值是什么

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我在网上曾经看到过这样一个研究,有人将木耳煎剂30g/kg,连续灌服大鼠20天,木耳多糖28mg/kg,大鼠连服8天,均可明显降低高脂蛋白症大鼠血清甘油三酯和血清总胆固醇含量,且有降低胆固醇的作用。另外,研究发现木耳多糖还有抗血栓的作用,可以减轻动脉粥样硬化的作用。

从以上的研究可以知道,木耳的确有降血脂的作用。但是如果单单依靠通过进食黑木耳来降血脂、清理血管,那么它的作用是有限的,也是不现实的,临床上现在用于降血脂的药物往往都是他汀类药物。而依靠黑木耳来降血脂这无异于将黑木耳的功效过于神化。

虽然说黑木耳对于清理血管的作用有限,但是黑木耳却是一种十分有营养的食物,它具有丰富的蛋白质、木耳多糖、钙、磷、铁等矿物质以及胡萝卜素、B族维生素等,不仅可以防治缺铁性贫血,还能防止出血,而且富含纤维素,还具有清胃涤肠的作用。

古时的医书也有对黑木耳功效的记载,《随息居饮食谱》记载:木耳补气耐饥,活血,治跌仆伤。凡崩淋血痢,痔患肠风,常食可廖。

而医书中记载黑木耳有活血的功效,许多人可能认为就是清血管的作用,其实活血就是指黑木耳的抗凝血作用,可以抗血小板凝集,有抗血栓的作用,并不是说能清理血管中的有害物质等。

不管怎么说,黑木耳清血管的作用有限,而想通过进食黑木耳来清理血管的想法是不现实的,还不如从减少高脂肪食品摄入着手,饮食清淡,多点运动等方面来的实际点。不过黑木耳作为一种食物来说,营养价值却是非常好的,能够补血,补钙,清理肠胃,将肠胃中的有害物质清理出来这却是真的。

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